Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetari...9788491876496Albert Adrià
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martes, 1 de junio de 2021
¿DÓNDE? es una pregunta que nos hacemos cada día acerca de multitud de cosas. ¿Dónde se encuentra la montaña más alta? ¿Dónde se inventó la pizza? Aquí encontrarás todas las fascin...9788482987521Jill Esbaum
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lunes, 1 de marzo de 2021
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender...9788491870449Ferran Adrià
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lunes, 1 de febrero de 2021
Crecer en la pérdidaNuestra sociedad teme y rechaza la muerte hasta el punto de pretender ignorarla. Pero incluso en las condiciones más difíciles e inesperadas, el duelo forma parte de nuestra madure...9788490569160José González Fernández ;...
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martes, 1 de septiembre de 2020
LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍA.Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo c...9788490569269Rose Levy Beranbaum
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sábado, 1 de febrero de 2020
La acción: Cocinar. El resultado: cocinaQué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.Existen cie...9788409126316
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lunes, 1 de julio de 2019
El ajedrez nos somete a una constante puesta a prueba de hipótesis que debemos verificar o descartar. Bien sea para iniciarnos en este juego-ciencia o para perfeccionarlo, este gra...9788491871330Miguel Illescas Córdoba
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sábado, 1 de junio de 2019
150 años de reivindicación feministaHace ciento cincuenta años, la vida de las mujeres era muy distinta a la de los hombres: las mujeres no podían votar ni ganarse la vida por sí mismas; tampoco tenían el control sob...9788491871439Marta Breen ; Jenny Jorda...
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jueves, 1 de noviembre de 2018
Manuel Campo Vidal, sociólogo, profesor de comunicación y reconocido periodista, lo sabe mejor que nadie: somos lo que comunicamos, y por eso en este libro se identifican, se descr...9788490568248Manuel Campo Vidal
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jueves, 1 de marzo de 2018
¿Quieres desplegar las piezas, dominar el centro o enrocar rápidamente? Este curso de aperturas te mostrará de forma amena, clara y práctica cómo plantear la partida como un campeó...9788490569771Miguel Illescas Córdoba
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jueves, 1 de febrero de 2018
¡ADÉNTRATE EN EL MUNDO ANIMAL! Osos polares, pingüinos, leones, jirafas, caballitos de mar, ranas, mariposas... ¡y mucho más! Abre las páginas de este libro y descubre más de tre...9788482986197Catherine D. Hughes
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miércoles, 1 de noviembre de 2017
Estudio introductorio y edición de Jorge M. ReverteLa historia de este libro comienza con el hallazgo de un manuscrito inédito en el Archivo Histórico Nacional. Entre los papeles del general Vicente Rojo aparece una Historia de la ...9788490568767Vicente Rojo
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viernes, 1 de septiembre de 2017
Envejecimiento y demenciaFruto de décadas de trabajo y contacto con enfermos de Alzheimer, este libro es mucho más que un recetario de consejos médicos. Constituye una guía práctica de primer orden para en...9788490567869Nolasc Acarín ; Ana Malag...
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lunes, 1 de mayo de 2017
En el pasado, el contexto geográfico y las realidades naturales de los imperios y las naciones siempre fueron determinantes en los conflictos internacionales. Así ha sido hasta aho...9788490567906Robert D. Kaplan
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sábado, 1 de abril de 2017
Te invitamos a conocer todos los secretos de la cocina de los hermanos Torres, en su propia casa: más de 100 recetas asequibles para preparar tú mismo, con las técnicas explicadas ...9788490567678Javier Torres ; Sergio To...
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miércoles, 1 de marzo de 2017
El mundo animal es tan fascinante que nunca deja de sorprendernos. Y es de una diversidad inagotable. Descubrir los secretos de la fauna de todos los rincones del planeta ahora es ...9788482986432
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martes, 1 de noviembre de 2016
Sorprendente y sensacional, este libro cambiará tu vida. Olvídate de la jubilación y deja de aplazar tu vida: no hay ninguna necesidad de esperar y sí un montón de razones para no ...9788490567470Timothy Ferriss
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sábado, 1 de octubre de 2016
Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, past...9788490565414Mélanie Dupuis
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martes, 1 de marzo de 2016
Una enciclopedia de animales imprescindibles para toda la familia. Un completo recorrido por el mundo animal, de las fieras de la sabana a los misterios del fondo del mar. En este ...9788482986043Lucy Spelman
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sábado, 1 de noviembre de 2014
El mundo prehistórico cobra vida con dinosaurios pequeños, grandes, gigantes y gigantescos, en esta edición con impresionantes ilustraciones. Los dinosaurios cobran vida ante ti e...9788482985909Catherine D. Hughes
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miércoles, 1 de octubre de 2014
Enric González amó Londres mucho antes de conocerla. Provisto de un plan de singular inconsistencia, decidió irse a Inglaterra a vivir del aire. Y lo consiguió. Para su fortuna, pu...9788490563793Enric González
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lunes, 1 de septiembre de 2014
Los hombres blancosTuiavii viajó a Europa a principios del siglo XX y allí descubrió un mundo incomprensible, que no tenia nada que ver con la vida sencilla y despreocupada de los isleños de Samoa. L...9788478714247Tuiavi de Tiavea ; Joost ...
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jueves, 1 de septiembre de 2005
