La cuina i la llengua catalana, l'escudella perfectaDel menjar en surten una quantitat extraordinària d’expressions i refranys que ens defineixen. Qui no té un all té una ceba; gallina vella fa bon caldo; remenar les cireres; ser un...9788410161238Lluc Quintana ; Marta Mon...
Comanegra
martes, 1 de octubre de 2024
Els guisats ; Ous i truitesLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques,lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesd’aquests dos grans ter...9788412818550Vicent Marqués
Sidillà
domingo, 1 de septiembre de 2024
Descobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelade...9788418062834Laia Freixinet
Rosa dels vents
miércoles, 1 de mayo de 2024
El Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persones estimades que el puguin degustar. Aquest llibre és com anar a cal Fermí: bones re...9788441232068Fermí Puig ; Joan Llenas
Enciclopèdia catalana
viernes, 1 de noviembre de 2019
