• Les receptes del calendari pastisser

    Les nostres postres de sempre

    Albert Vilas Figueras Cossetània EAN 9788490345733 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos d...
    Ancho: 210 cm Largo: 160 cm Peso: 250 gr
    Disponible en 7 dies
    16,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9034-573-3
    • Encuadernació : Libro
    • Data d'edició : 01/03/2017
    • Any d'edició : 2017
    • Idioma : Català
    • Autors : Albert Vilas Figueras
    • Nº de pàgines : 200
    • Col·lecció : Escudella
    • Nº de col·lecció : 9
    En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s'hi detalla tot allò que necessiteu per elaborar aquests dolços a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la "mal anomenada pastisseria creativa", el llibre pretén reivindicar i apropar les receptes més nostrades del calendari d'una forma molt planera, detallada i personal.   _"Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"_

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades