• De l'hort al plat o com menjar bé tot l'any

    Pep Salsetes Rosa dels vents EAN 9788419259868 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país. Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresc...
    Dimensions: 210 x 150 x 20 cm Peso: 336 gr
    Disponible
    21,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-19259-86-8
    • Encuadernació : Tapa dura
    • Data d'edició : 01/02/2024
    • Any d'edició : 2024
    • Idioma : Català
    • Autors : Pep Salsetes
    • Nº de pàgines : 232
    • Col·lecció : Els fogons

    Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país.

    Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill d'extinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.

    Resenyes:
    «O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE».
    Maria Nicolau

    «El savi de la cuina catalana».
    Ada Parellada

    «En Pep és història viva de la nostra cuina».
    Toni Massanès

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades