«El consum de les extremitats dÆaquests amfibis, all. que en diem anques, ha anat minvant a mesura que ens fèiem més urbanites, a mesura que ens oblidàvem de la temporalitat dels a...9788412531695Xesco Bueno
Sd·edicions
sábado, 8 de abril de 2023
Com a complement del seu llibre «Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja», Xesco Bueno reivindica ara la cuina que va arribar a Catalunya procedent de diferents on...9788419436634Xesco Bueno
Laroussse
miércoles, 1 de marzo de 2023
La cuina catalana és un reflex dels seus paisatges i les seves gents. És una cuina mediterrània de litoral i una cuina de terra endins, de tros i de pagès, una cuina de muntanya i ...9788418473654Xesco Bueno
Laroussse
viernes, 1 de octubre de 2021
