?I com es fa un llibre amb receptes de? musclos? Em va contestar que ja en tenia 13 plats diferents, però que en podia inventar moltíssims més. Sí, sí, tots de musclos! I és que el...9788494611261Albarto Gressier
Sd·edicions
miércoles, 1 de marzo de 2017
«Amb la pasta de full ens passa com amb moltes altres coses de lÆa768;mbit gastrono768;- mic: quan volem parlar-ne i explicar-ne lÆorigen ens topem amb tot un reguitzell dÆexplicac...9788412531664Ferran Caldés
Sd·edicions
sábado, 8 de abril de 2023
«La gastronomia de Menorca és el resultat de la seva hist.ria i de les cultures que han deixat petjada a lÆilla. La cuina pr.pia de la Mediterrània occidental sÆenriquí amb la infl...9788412531671Isabel Moll ; Veva Barba
Sd·edicions
sábado, 8 de abril de 2023
«Els pèsols són els petits prínceps del món vegetal. Frescos, eixerits, delicats i tendres.Com més menuts, més agraden, és clar. La seva aparició coincideix amb lÆesclatde la prima...9788412531688Òscar Gómez
Sd·edicions
sábado, 8 de abril de 2023
«El consum de les extremitats dÆaquests amfibis, all. que en diem anques, ha anat minvant a mesura que ens fèiem més urbanites, a mesura que ens oblidàvem de la temporalitat dels a...9788412531695Xesco Bueno
Sd·edicions
sábado, 8 de abril de 2023
