Receptes tradicionals del Baix Ebre, del Montsià i de la Terra AltaReceptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià. La seva autora, antropòloga social i professora de cuina, aplega en el receptari àpats que, sov...9788497911436M. Carme Queralt
Cossetània
miércoles, 1 de marzo de 2000
Com a entremès, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres àpats. Són una de les riqueses de l'entorn mediterrani. Gràcies als múlti...9788496035683Eliana
Cossetània
lunes, 1 de septiembre de 2003
La veritable cuina casolana de Catalunya_La teca_, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la pr...9788490349557Ignasi Domènech
Cossetània
lunes, 1 de junio de 2020
80 receptes que surten béAquest llibre, el títol del qual ja suggereix l'èxit assegurat en l'elaboració d'unes 80 melmelades, és el resultat del treball rigorós de les autores, dues persones infatigables, ...9788497916899Núria Duran ; Montserrat ...
Cossetània
martes, 1 de junio de 2010
AQUEST LLIBRE TAMBÉ VOL POSAR EN VALOR LES GENERACIONS DE DONES QUE SEMPRE HAN TREBALLAT PER PORTAR UN PLAT A TAULA Patates, cebes, tomaques, ous i oli d'oliva són alguns dels ing...9788413561509Rosa Teigell Mas
Cossetània
sábado, 1 de enero de 2022
PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D'UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d'un segle després de ser escrita (1912), d'aquest...9788413563053Ignasi Domènech
Cossetània
miércoles, 1 de noviembre de 2023
