Un libro original, rompedor y, ¡cómo no!, divertido sobre la cocina española puesta al día Cocina de aquí para gente de hoy es un recetario de comida española tradicional adaptada ...9788419851505Mikel López Iturriaga (El...
Salamandra
martes, 1 de octubre de 2024
Aprende a cocinar arroces sin morir en el intentoDomina las diferentes técnicas del cocinado de arroces mediterráneos con el primer libro de Isabel Romero y Raúl Tapia, ambos creadores de contenido de la cuenta de Instagram y Tik...9788441550636Raúl Tapia ; Isa Romero
Oberón
martes, 1 de octubre de 2024
Si las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no...9788410124615
Laroussse
martes, 1 de octubre de 2024
En nuestras cocinas se usan desde tiempos ancestrales gran variedad de plantas silvestres. Adaptadas a diversos climas y terrenos, aportan nutrientes valiosos y enriquecen la dieta...9788411487924Inés Ortega ; Ramón Garcí...
Alianza
martes, 1 de octubre de 2024
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emb...9788441549609Sachiyo Harada
Oberón
martes, 1 de octubre de 2024
Un viaje a través de las recetas dulces más emblemáticas. ¿Volverías a Roma solo por comerte un Maritozzo? ¿Sueñas con emular la Tarta Sacher? ¿El mejor recuerdo que te llevaste de...9788448041908Bea Cano
Libros Cúpula
martes, 1 de octubre de 2024
El tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.Se calcula que casi el 50 por ciento del pescado que se captura en todo e...9788408282303Josh Niland
Planeta (castellà)
martes, 1 de octubre de 2024
Els guisats ; Ous i truitesLes cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques,lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarquesd’aquests dos grans ter...9788412818550Vicent Marqués
Sidillà
domingo, 1 de septiembre de 2024
* Desde Europa hasta África, desde Asia hasta América, los panes forman parte integral de las tradiciones culinarias. Focaccia, pan de hamburguesa, naan, pita, batbut, tortillas, m...9788410048836Karima El Makhloufi Belha...
Blume
domingo, 1 de septiembre de 2024
* Más de 100 recetas, desde aperitivos y platos principales hasta postres y bebidas, en las que las setas son las protagonistas.* Escrito por personas que aman y conocen las setas,...9788410048393Eugenia Bone
Blume
domingo, 1 de septiembre de 2024
Sumérgete en un viaje culinario al corazón de Japón y deja que Ai Ventura te guíe por el fascinante mundo de la repostería japonesa.Los dulces japoneses combinan lo mejor de la pas...9788419483539Ai Ventura
Col & Col
domingo, 1 de septiembre de 2024
SNACKS, BEBIDAS Y DULCES INSPIRADOS EN EL MUNDO MÁGICO ¡Prepara una tradicional hora del té británica de forma mágica y sofisticada inspirándote en el Mundo Mágico con Harry Potter...9788467968316Veronica Hinke ; Jody Rev...
Norma
lunes, 1 de julio de 2024
Cuaderno de viaje culinario para saborear la cocina japonesaTokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa... ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón!50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. Clémence...9788419043498Clémence Leleu; Anna Sohj...
Cincotintas
sábado, 1 de junio de 2024
Tots els secrets i receptesTots els secrets i les receptes dels millors arrossos L'arròs és un clàssic de la nostra gastronomia i un dels plats més populars: des de l'arròs a la cubana que fa les delícies de...9788419756602Josep Lladonosa i Giró
La Campana
sábado, 1 de junio de 2024
Debate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica. «A lo largo de mi carrera me han inspirado muchas cocineras, y Elizabeth Davi...9788410214156Elizabeth David
Debate
sábado, 1 de junio de 2024
¡Métete en la madriguera del conejo con Alicia, el Sombrerero Loco y el resto de los maravillosos habitantes del País de las Maravillas con este ingenioso libro de cocinanspirado e...9788467968224Elena Craig ; S.T. Bende
Norma
sábado, 1 de junio de 2024
¿Por qué la nata es un delito en la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre capuchino, macchiato y mocaccino? ¿Era Leonardo da Vinci vegetariano? ¿Cómo reconocer un panettone artes...9788419043535François-Régis Gaudry
Cincotintas
miércoles, 1 de mayo de 2024
100 recetas irresistibles para preparar deliciosas tartas y quiches, un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar.Con ilustraciones de los ingredientes ...9788411540667
Librero
miércoles, 1 de mayo de 2024
Maru cocina junto a sus hijos y amigos sus mejores recetas del día a día. Este manual con recetario ayudará a los jóvenes, a los recién mudados y a todo aquel que se inicia en la c...9789876378697Maru Botana
Catapulta
miércoles, 1 de mayo de 2024
Descobreix la història, les receptes i els establiments de l'àpat més antic i suculent de la cuina catalana! L'esmorzar de forquilla és una de les tradicions catalanes més arrelade...9788418062834Laia Freixinet
Rosa dels vents
miércoles, 1 de mayo de 2024
101 recetas fáciles y efectivas, trucos, mitos y mucho másEn Keto flexible tienes recetas para el día a día, para preparar en tu casa, para el trabajo, así como sugerencias para cuando vayas a restaurantes y a casa de amigos. ¡BÁSICOS, A...9788425365942Laura Garat
Grijalbo
miércoles, 1 de mayo de 2024
Los platos de la gastronomía típica española, a través de recetas cien por cien veganas.La cocina vegana es un universo de sabor y experimentación cada vez con más adeptos, pero aú...9788448041311Mada Madariaga
Libros Cúpula
miércoles, 1 de mayo de 2024
