80 propuestas sencillas, sin gluten y sin azúcarPaula nos propone 80 recetas sencillas para el día a día, sin gluten y sin azúcar refinado, que puedes hacer sin perder demasiado tiempo en la cocina. Con este libro tienes asegura...9788408270768Paula Monreal
Zenith
lunes, 1 de mayo de 2023
Santi Santamaria fue uno de los cocineros más reputados en España y de los primeros en conseguir tres estrellas Michelin. Este libro es su biblia y una reivindicación de una cocina...9788411001663Santi Santamaria
Península
lunes, 1 de mayo de 2023
La comida de los años de posguerraLa experiencia de los «años del hambre» en España ha sido un asunto apenas abordado. La memoria colectiva se ha empeñado durante décadas, también, en olvidar aquellos tiempos de es...9788491995241David Conde ; Lorenzo Mar...
Crítica
lunes, 1 de mayo de 2023
«La gastronomia de Menorca és el resultat de la seva hist.ria i de les cultures que han deixat petjada a lÆilla. La cuina pr.pia de la Mediterrània occidental sÆenriquí amb la infl...9788412531671Isabel Moll ; Veva Barba
Sd·edicions
sábado, 8 de abril de 2023
«Amb la pasta de full ens passa com amb moltes altres coses de lÆa768;mbit gastrono768;- mic: quan volem parlar-ne i explicar-ne lÆorigen ens topem amb tot un reguitzell dÆexplicac...9788412531664Ferran Caldés
Sd·edicions
sábado, 8 de abril de 2023
«Els pèsols són els petits prínceps del món vegetal. Frescos, eixerits, delicats i tendres.Com més menuts, més agraden, és clar. La seva aparició coincideix amb lÆesclatde la prima...9788412531688Òscar Gómez
Sd·edicions
sábado, 8 de abril de 2023
«El consum de les extremitats dÆaquests amfibis, all. que en diem anques, ha anat minvant a mesura que ens fèiem més urbanites, a mesura que ens oblidàvem de la temporalitat dels a...9788412531695Xesco Bueno
Sd·edicions
sábado, 8 de abril de 2023
365 dies a la Terra Alta donen per moltes imatges. Quasi 40.000 condensades en més d’un centenar. Amb gran mestratge, el fotógraf Rafa Pérez ha copsat la bellesa natural d’aquesta ...9788418928734Anna Ferràs Sebastià
Ara
sábado, 8 de abril de 2023
Beneficios deuna dieta baja en azúcarLejos de las dietas hipocalóricas, sin postres e imposibles de mantener a largo plazo, descubrid una alimentación que evita el exceso de azúcar en el organismo, que favorece la sac...9788466243155Bérengère Philippon
Libsa
sábado, 1 de abril de 2023
Atlas de los viñedos de Francia¿Es más de rosado de Provenza o de blanco de Alsacia? ¿Saint-Émilion o Saint-Amour? ¿Garnacha o pinot noir? Los viñedos franceses rebosan diversidad y ofrecen caldos para todos los...9788419043221Jules Gaubert-Turpin; Adr...
Cincotintas
sábado, 1 de abril de 2023
El libro antidietasMuchas dietas no funcionan e, incluso, algunas provocan el efecto contrario al deseado: frustración, baja autoestima, remordimientos e, incluso, a veces, unos kilos de más. La alim...9788419436658Noémie Combremont
Laroussse
sábado, 1 de abril de 2023
Si al llegar a casa eres de las que se pregunta en voz alta, qué cocino hoy, mientras abres la nevera 10 veces en busca de la iluminación. Si acabas recurriendo a los mismos platos...9788441547629Fabián León
Oberón
sábado, 1 de abril de 2023
¿Quién no ha sentido alguna vez pesadez, hinchazón u otras molestias digestivas después de comer? ¿Y si en realidad el problema fuera la forma de combinar los alimentos, y no los a...9788419436641Marie-Gabrielle Perrin
Laroussse
sábado, 1 de abril de 2023
Los 80 mejores platos de @divinaCocinaLa página web de recetas más vista de España nos desvela los secretos de su cocina. Un completo libro de cocina casera y tradicional con elaboraciones fáciles y ricas, platos de la...9788425362163Pati Ventana
Grijalbo
sábado, 1 de abril de 2023
Las recetas de los panes más increíbles del mundoViajar y comer quizás sean dos de las mejores cosas que se pueden hacer en la vida. Te proponemos llevar a cabo ambas sin salir de la cocina de tu casa. Planeta Pan es un viaje fas...9788441547674Edu Lavandeira
Oberón
sábado, 1 de abril de 2023
Un viaje al mundo de los ajíes, chiles y guindillasEl picante gana cada día más adeptos. De la mano de 50 chefs de todo el mundo recorreremos todas las posibilidades de esta comida a través de una selección de recetas: desde las cl...9788408267638Anilú Cigüeñas
Planeta (castellà)
sábado, 1 de abril de 2023
Todo el sabor de Japón en un libro.He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas ...9788419466433Aya Nishimura ; Lisa Lind...
Lunwerg
sábado, 1 de abril de 2023
Recetas de nuestra tierraEl arte de la cocina española recoge las mejores recetas tradicionales de MasterChef. Las más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en...9788467069020
Espasa
sábado, 1 de abril de 2023
El receptari més complet del nostre patrimoni gastronòmicEl Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats...9788418928949Institut Català de la Cui...
Ara
miércoles, 15 de marzo de 2023
100 recetas icónicas del cine y la televisión¿Qué tienen en común Tarantino y Almodóvar? ¿Los Soprano y Los Simpson? ¿Wes Anderson y las pelis de Pixar? ¿Friends y Studio Ghibli? Que a la vez que nos hacen soñar, nos desp...9788412544916Julio Le Marchand ; Mª Vi...
Ondas del espacio
miércoles, 1 de marzo de 2023
Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de u...9788418007972Ibán Yarza
Grijalbo
miércoles, 1 de marzo de 2023
Más de 80 recetas deliciosas, sencillas y con ingredientes naturales¿Quieres aprender a comer mejor, probar nuevos alimentos y combinaciones, y descubrir trucos para potenciar los sabores y no aburrirte jamás?Todo esto y más es lo que encontrarás e...9788425363399Júlia Rovira (@vadesabore...
Grijalbo
miércoles, 1 de marzo de 2023
¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar, ni con qué receta maestra quedarte? Y es que el mundo del queso es infinito, hay tantas variedades que es...9788408269991Jon García (Jon Cake)
Planeta (castellà)
miércoles, 1 de marzo de 2023
¿A quién no le gusta recordar los sabores de su infancia que le devuelven a la cocina de su abuela? Recuperar platos tradicionales con productos de mercado y que huelen a hogar es ...9788467068726Noelia Gamero
Espasa
miércoles, 1 de marzo de 2023
¿Alguna vez has soñado con probar la tarta de cumpleaños de Harry Potter? ¿Y con hincarle el diente a las albóndigas con tomate de El Padrino o degustar el vesper martini de James ...9788419483195Iñaki Mayora
Col & Col
miércoles, 1 de marzo de 2023
Receptes de pastisseria per a dies especialsUn llibre de receptes dolces i salades per temptar amics i familiars en les ocasions especials, explicades amb tot detall perquè tinguin l’èxit assegurat!Aquest és un llibre recopi...9788419474056Victòria Gudiol
Viena
miércoles, 1 de marzo de 2023
