Impactante libro con forma de hamburguesa. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para cocinar las clásicas hamburguesas y los platos más innovadores en los que la ha...9788499282541
Tikal
domingo, 1 de septiembre de 2013
El libro definitivo de cocina veganaEstimado Veganomicón:Llevo años alejada de la carne y de los productos lácteos, pero no soy capaz de comer verduras. Me resultan tan sosas e insípidas que bien podría masticar una ...9788484454755Isa Chandra Moskowitz ; T...
Gaia
domingo, 1 de septiembre de 2013
Impactante libro con forma de macaron. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para conseguir exquisitos macarons: pastelitos de lujo para todos los paladares. Con un ...9788499282565
Tikal
domingo, 1 de septiembre de 2013
Impactante libro con troquelado. Una gran selección de cócteles con y sin alcohol que incluye los combinados fundamentales y los mejores ingredientes, además de consejos de decorac...9788499282534
Tikal
domingo, 1 de septiembre de 2013
El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo, presenta en este libro una selección de las mejores recetas de la cocina tradicion...9788493996864Joan Roca Fontané
Ediciones invisibles
viernes, 1 de marzo de 2013
Receptes tradicionals dels pescadorsLa cuina dels pescadors de la Costa Brava es, sens dubte, la mes variada i refinada de totes les costes dels Pa?sos Catalans i, fins i tot, de la Mediterrania. Han estat i son uns ...9788492811441Jaume Fabrega
Farell editors
viernes, 1 de marzo de 2013
La cocina al vapor garantiza que se conserve una mayor cantidad de vitaminas y minerales, al contrario que la elaboración de alimentos hervidos o fritos. Por este motivo se conside...9788467713510
Susaeta
domingo, 1 de enero de 2012
En este libro se propone un recorrido por una amplia variedad de sabores, aromas, colores y texturas a través de las sopas y cremas más tradicionales y sencillas, como la sopa de c...9788467713527
Susaeta
domingo, 1 de enero de 2012
Disfrute del placer de cocinar con esta magnífica y original colección. En este caso, le ofrecemos una estupenda selección de recetas para realizar con el conocido robot de cocina ...9788467716788
Susaeta
domingo, 1 de enero de 2012
Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativoUn compendio único de combinaciones de sabores. ¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de...9788499920139Niki Segnit
Debate
martes, 1 de noviembre de 2011
El mejor vino del mundo puede convertirse en el peor vino del mundo si es servido con un agitado y desafortunado descorche por un camarero que, además, se cree dueño de una botell...9788420664675Arturo Pardos
Alianza
martes, 1 de noviembre de 2011
El arroz es el alimento principal de más de la mitad de la población mundial. Su cultivo y su consumo se han extendido por todos los rincones del planeta y se ha incorporado a las ...9788467708264
Susaeta
viernes, 1 de abril de 2011
Este libro permitirá al lector adquirir los conocimientos básicos sobre la trufa, informarse acerca de las curiosidades de su historia y distinguir las diferentes especies. El volu...9788467707502
Susaeta
martes, 1 de marzo de 2011
Las salsas y aliños dan un toque de perfección a nuestros platos y los realzan con sus delicados sabores y texturas. Este libro ofrece al lector una gran variedad de recetas especi...9788467705492
Susaeta
martes, 1 de marzo de 2011
Cuina creativa per a joves principiantsLlibre perfecte per introduir els adolescents a la cuina, per als que encara no s'hi han posat mai i per als que ja ho han fet, bo per als de 12 anys i bo per als de 18 anys. I ...9788478279876Ada Parellada
Graó
viernes, 1 de octubre de 2010
Quin vi s'ha de portar a un dinar a casa dels sogres? Com convertir un sopar en una vetllada inoblidable gràcies al vi que triem? El vi que acompanya millor una fideuà és també el ...9788466412995Meritxell Falgueras
Columna
viernes, 1 de octubre de 2010
80 receptes que surten béAquest llibre, el títol del qual ja suggereix l'èxit assegurat en l'elaboració d'unes 80 melmelades, és el resultat del treball rigorós de les autores, dues persones infatigables, ...9788497916899Núria Duran ; Montserrat ...
Cossetània
martes, 1 de junio de 2010
En este libro encontrará sugerentes recetas más o menos elaboradas, tradicionales o innovadoras, que conjugan en un multicolor repertorio ingredientes del mar y del campo, producto...9788499280462
Tikal
sábado, 1 de mayo de 2010
This book presents a diverse range of Catalan regional recipes, the result of centuries of popular wisdom. Over 100 original, simple and cheap dishes, offering you the best of each...9788430553600
Susaeta
lunes, 1 de marzo de 2010
Capricis dels sentitsAPERITIUS I TAPES, CAPRICIS DELS SENTITS, és el tercer llibre de la sèrie Amb Gust de Mediterrani. En aquest volum, us oferim un racó, fonamentalment, lúdic, una guia de propostes ...9788497914543Mariona Quadrada
Cossetània
jueves, 1 de octubre de 2009
D'Alacant a MontpellerDesprés d'una interessant reflexió històrica i antropològica sobre els vins de la Mediterrània, Joan C Martín repassa, una a una, totes les denominacions d'origen, des de sobre la ...9788498090659Joan C. Martiín
Pòrtic
martes, 1 de septiembre de 2009
Las recetas más sabrosas y originales para disfrutar del clásico tapeo o de los suculentos pintxos vascos. Ideas tan variadas como gustos y sabores se encuentran en nuestra geograf...9788430565535
Susaeta
domingo, 1 de junio de 2008
Las recetas más sencillas y sabrosas de Thermomix para sacarle el mayor partido a este pequeño pero utilísimo electrodoméstico.9788430565559
Susaeta
domingo, 1 de junio de 2008
El Foie gras se suele considerar un manjar refinado, reservado para las grandes ocasiones, que apenas sale de su papel de entremés para cenas navideñas o especiales.Este libro pret...9788496777934Bruno Ballureau
El Drac
martes, 1 de abril de 2008
La viticultura en biodinámicaEl autor nos narra su experiencia como viticultor al frente de uno de los viñedos más admirados de Francia. Desde hace algunos años, numerosos viticultores, conscientes de la impor...9788493277963Nicolas Joly
Fertilidad de la Tierra
sábado, 1 de marzo de 2008
Aquest llibre comprèn una llista dels formatges del país i alhora s'endinsa també en altres aspectes com la història, la gastronomia, les tècniques d'elaboració, els lactis en gene...9788439376767
Generalitat de Catalunya
sábado, 1 de marzo de 2008
